だし料理教室に行きました

だし料理教室に行きました。

だしは慣れれば簡単で、おいしく、また健康にも良いという良いことばかり。

そして、何よりも質の高いものを作る職人さんたちを守るためにも日ごろから買い物をすることも大切なことですね。

そして、料理教室ということで、盛り付けの勉強も少し。

たくさんのおかずを頂き、満腹にもなりました。

どれもきれいな盛り付けです。

和と暮らしを愉しむ

古き長屋や路地が多く残る大阪にある空堀というまちから「日本文化や暮らしを愉しむ知識や知恵」を広げる活動をしています。

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