手前味噌づくり自分で作る味噌のことを「手前味噌」と言うのですねということで、私も手前味噌を仕込みましたどの比率が良いのかわからなかったので、大豆、麹、塩が一緒になった味噌作りセットをいうものを購入して作りました202月2017季節の行事